【韓国】Netflixで大人気！白黒料理人！

こんにちは！JapanEggDonorです！

今回は、韓国ではもちろん、世界でも注目されている（흑백요리사）白黒料理人についてご紹介いたします。

白黒料理人とは、Netflixのドキュメンタリー番組「白と黒のスプーン ～料理階級戦争～」に登場する料理人の名称です。この番組では、料理の世界で成功を収めた20人の「白さじ」料理人と、抜群の味覚センスをもつ無名の80人の「黒さじ」料理人が料理対決を繰り広げます。この料理サバイバル番組の審査員のひとりは、料理研究家であり、数多くの外食チェーン店を成功させているペク・ジョンウォン（백종원)。Netflixでも多くの番組が流れている。もう一人はミシュランで三つ星を獲得したレストラン「MOSUソウル」のアン・ソンジェシェフ。「野菜の火入れ加減」、「均等に火が通っていない」といったアンシェフ独特の審査コメントは、オンライン上で様々なネットミーム化している。

今韓国では無名であった黒さじ組のシェフ達が持つレストランは２時間待ち以上の行列が続くなど、F＆B界ではちょっとした社会現象を巻き起きています」とのこと。コンビニでコラボメニューが登場したり、東京の「ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン」では、アン・ソンジェ氏を呼んでのコラボイベントがあったり(コース：お一人様 49,500円（税込）とのこと)、なぜか、韓国人初のノーベル文学賞の受賞に関する街頭インタビューに、岡持シェフとして出演していたハン・ジャン氏が出ていたとニュースになっていたりと、日本での「料理の鉄人」ブームを彷彿とさせる現象が起きているようです。

Netflix時代では、こうした料理サバイバル番組がミシュランよりも大きな影響を持ってくるのでしょうね！！！

まだ見ていない方はぜひ見ていただきたいです！

Netflixで全話（12話）見れます！！！

次回、韓国にある白黒料理人に出ていたシェフたちのお店をご紹介！